אמנון בר אור יליד תל אביב שנת 1951, אדריכל מומחה לשימור ושחזור של מבנים היסטוריים ואתרי מורשת.
בר אור למד אדריכלות בפירנצה שבאיטליה. עם סיום לימודיו בשנת 1978 שב לישראל ופתח משרד לתכנון אדריכלי בצפת. בשנות פעילותו הראשונות עסק בתכנון פרויקטים עבור גופים פרטיים וציבוריים בצפת ובצפון הארץ. במקביל למד בר אור לימודי תואר ראשון בארכיאולוגיה באוניברסיטת חיפה (1984), ולימודי תואר שני באוניברסיטה העברית בירושלים (1989).
בשנת 1990 העתיק בר אור את בסיס פעילותו לתל אביב, בה פתח משרד אדריכלים עצמאי העוסק בתכנון שימורם ושחזורם של אתרים היסטוריים רבים בעיר תל אביב יפו וערים אחרות ברחבי הארץ, וכן בהכנת תכניות מתאר לשימור ותכניות לשימור מתחמים היסטוריים.
במסגרת פעילותו בעיר ההיסטורית של תל אביב תכנן משרד בר אור מבנים הנמנים עם החשובים במבניה היסטוריים של תל אביב.
מאז שנת 1996 משמש בר אור מרצה בבית הספר לאדריכלות ע"ש דוד עזריאלי באוניברסיטת תל אביב ומנחה בסטודיו לשימור. בר אור משמש מרצה בכיר משנת 2002, במסגרת זו אף ייסד בשנת 2003 את התכנית ללימודי תעודה בשימור המורשת הבנויה ועמד בראשה עד שנת 2008. בשנת 2009 התמנה לדרגת פרופסור.
בשנת 2002 זכה בר אור בפרס רוקח לאדריכלות עבור תכנון ושימור של מבנים היסטוריים בעיר תל אביב מטעם עיריית תל אביב.
בשנת 2008 זכה בר אור ביחד עם שותפיו לתכנון, האדריכלים ליאור ציונוב וליאור ויתקון, במקום הראשון בתחרות אדריכלים פתוחה לתכנון "מוזיאון אום אל-פחם לאמנות עכשווית".
בשנת 2009 הכריז מגזין "בניין ודיור" על אדריכל בר אור כאדריכל המשפיע לשנת 2009 בקטגוריית אדריכלות לשימור.
בשנת 2010 הוענק לבר אור תואר אבירות "כוכב הסולידריות האיטלקית" מטעם נשיא הרפובליקה האיטלקית.